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鄭州新鄭國際機(jī)場（Xinzheng Airport）

飛機(jī)機(jī)場攻略

機(jī)場概況：鄭州新鄭國際機(jī)場（Xinzheng Airport）機(jī)場三字碼CGO 機(jī)場四字碼ZHCC 所在城市鄭州（Zhengzhou）機(jī)場電話-- 機(jī)場網(wǎng)站http://www.zzairport.com/…

153 2024-10-16
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美食推薦--炸紫酥肉

美食攻略

炸紫酥肉是河南省特色傳統(tǒng)名菜，屬于豫菜系。已有100多年的歷史。此菜以豬硬肋為主料，經(jīng)過煮、腌、蒸和反復(fù)炸制而成，具有色澤棕黃，光潤發(fā)亮，外焦里嫩，肥而不膩之特點(diǎn)，配以蔥段，甜面醬佐食，其味更佳。它以色澤棕黃發(fā)紫的特點(diǎn)而得名，其風(fēng)味甚至可與烤鴨媲美，故又有“賽烤鴨”之譽(yù)。? 制作工藝 1. 將帶皮硬肋豬肉切成6.6 厘米寬的條，放在湯鍋內(nèi)旺火煮透撈出； 2. 煮過的肉把皮上的鬃眼片凈后放盆中； 3. 治凈的肉用蔥片、姜片、花椒、八角（掰碎）、精鹽、黃酒、味精、加入適量水，浸淹2 小時，上籠用旺火蒸至八成熟取出，晾涼； 4. 炒鍋置旺火上，加花生油，燒至五成熱時，肉…

263 2024-09-18
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鄭州美食大蔥燒海參

美食攻略

大蔥燒海參是河南一帶的傳統(tǒng)風(fēng)味名菜，屬于豫菜系。芡汁下鍋，不要馬上攪動，稍等三四秒鐘，再將其攪勻，淀粉糊化，使之明汁亮芡。海參同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一。據(jù)《本草綱目拾遺》中記載：海參，味甘咸，補(bǔ)腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補(bǔ)，足敵人參，故名海參。海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化、糖尿病以及抗腫瘤等作用。但并非所有海參都具有以上功效，國內(nèi)最好的海參是來自北緯39度的大連獐子島野生海參，這里遠(yuǎn)離陸地，海水純凈無污染，海參生長期限長，因此所產(chǎn)的野生海參肉質(zhì)勁道、壁厚、營養(yǎng)價值最高，是海參中質(zhì)量最好的一種，但產(chǎn)量相當(dāng)有限，國內(nèi)只有少數(shù)類似于福臨門…

274 2024-09-18